日本では、春の訪れを告げる食べ物として、蕗の薹（ふきのとう）や筍（たけのこ）などがありますが、ドイツではやはり「Spargel(シュパーゲル）」でしょう。

「Spargel(シュパーゲル）」とは、白アスパラのことです。

日本では、アスパラガスといえば、緑のグリーンアスパラを思い浮かべますが、ドイツでは、春になると食べられるこの「Spargel(シュパーゲル）」が、大人気です。

街中には一斉に「Spargel(シュパーゲル）」を売るお店（屋台？）が立ち並びます。

週末にいつも野菜を買っているマルクトで「Spargel(シュパーゲル）」を購入し、家でも度々いろいろな料理を楽しみました。

バターとチーズをかけて、オーブンで焼いてみました。おいしい！！